纯素香蕉巧克力麦芬

纯素香蕉巧克力麦芬的做法与步骤

1. 1.

   香蕉去皮用叉子压烂香蕉肉，成香蕉泥备用

2. 2.

   纯豆浆加入细砂糖用蛋抽打至糖溶化

3. 3.

   豆浆中加入沙拉油，继续搅打至油水混合充分乳化（呈稀糊状），接着加入香蕉泥一起打匀

4. 4.

   所有剩余的粉类一起混合用面粉筛筛入做法3中

5. 5.

   改用橡皮刮刀，以不规则方向轻轻搅拌成均匀面糊（刚刚混合好即可，不要过度搅拌）

6. 6.

   面糊倒入耐高温纸杯中，约8分满，最后撒上巧克力豆

7. 7.

   送入预热好的烤箱中，以180度烤约25分钟取出放凉即可。