卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 1.

   把生姜、八角、花椒、茴香、桂皮、干红辣椒、冰糖等放锅内加水大火烧开

2. 2.

   五花肉焯水后放入卤水中小火慢炖，起锅前加适量老抽

3. 3.

   等汤汁凉透捞起切片，盛饭装盘