很随便的蔬菜番茄蛋花汤
很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法说明
一个人的晚餐，纠结于外卖与自己烧，最终很想吃蔬菜的念头胜利了。 ^_^ 1大碗热乎乎的蔬菜汤喝下去好舒服。
很随便的蔬菜番茄蛋花汤的做法与步骤
- 第1步.
包心菜纵向切成丝状，番茄去蒂切块
- 第2步.
鸡蛋打成蛋液，家里正好有现成的虾皮
- 3.
汤锅热好，入少许油，加入番茄块略微翻炒出汁即可
- 4.
倒入热水大火烧开，加入包心菜，再次烧开后转中火滚5分钟
- 5.
加入少许糖和盐调味
- 第6步.
转小火，缓慢均匀的倒入蛋液，并撒上适量虾皮，形成蛋花后关火，撒上香葱
