土豆蒸排骨

土豆蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨用热水洗好待用。

2. 2.

   将土豆切块。姜蒜切片待用。

3. 3.

   用一个大碗，将洗好的排骨倒进去，在加少许豆瓣酱{一个人口味而定}，在打一个蛋清，在依次放盐，鸡精，味精，胡椒粉，切好的姜蒜搅拌。放置15分钟。

4. 4.

   待15分中过后，倒进土豆搅拌，搅拌好之后装盘放进高压锅蒸15分钟即可。

5. 5.

   带蒸好后，洒少许葱花即可。