大头菜炒西红柿
大头菜炒西红柿的做法说明
换成小白菜 这个适用于汤
大头菜炒西红柿的做法与步骤
- 第1步.
大头菜洗净切丝备用
- 第2步.
西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。
- 第3步.
热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油
- 第4步.
再放葱花爆香
- 第5步.
放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
- 第6步.
如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。
- 第7步.
再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。
- 第8步.
待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
小贴士
1.柿子选酸的，而且要多放点柿子！这样才有汤汁。
2.可根据自己口味，加入青椒，营养颜色都更加丰富啦。
