青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉的做法说明

绿油油的青蒜，配上肥瘦适中的腊肉，色泽鲜美，异香扑鼻，实在是懒人们下饭佐酒的佳品。

青蒜炒腊肉的食材和调料

青蒜	1根
腊肉（选肥瘦相间的）	2两
姜	若干
油、盐	若干

青蒜炒腊肉的做法与步骤

1.
青蒜洗净、切段
2.
腊肉切片，上锅蒸6－7分钟
3.
起油锅，下姜片，下青蒜段爆炒出香
4.
下蒸过的腊肉，翻炒1－2分钟，出锅装盘

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