董太的私房菜--虎皮青椒
董太的私房菜--虎皮青椒的做法说明
终于在朋友家按照他说的步骤尝试了口感俱佳的虎皮青椒。
第二日连续自己尝试，重新发上来跟大家分享，秋天偶尔吃一顿辣椒，配上米饭，味道好极了。
董太的私房菜--虎皮青椒的食材和调料
| 青椒 | 6-8个 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 醋 | 一小勺 |
董太的私房菜--虎皮青椒的做法与步骤
- 1.
将辣椒泡水洗净，然后去蒂，将辣椒压一下，然后一刀切，分两半儿。
- 2.
锅中放入适量油，然后等到7成热，放入切好的辣椒，不要放水，把火稍微关小一点，然后翻炒辣椒，直到出现虎皮的样子，放入酱油、白糖。
- 3.
加入一小碗水，炖5分钟，然后加入盐和醋，收收汁儿即可出锅。
