什锦凉拌菜
什锦凉拌菜的做法说明
夏天爽口凉菜。用料较多，适合两个及以上的人一起吃。for can。本次比较成功，记录下用料以免明年忘记
什锦凉拌菜的做法与步骤
- 1.
把油烧热，用花椒、干红辣椒炸锅后，将花椒和辣椒取出扔掉
- 2.
将洗好的瘦肉丝倒入油中，加十三香煸炒，盛出来待用
- 3.
将切好的白菜丝加盐，sha出水来。原理请参见高中生物课程中的质壁分离章节。
- 4.
将盐白醋红醋生抽糖蒜沫调好待用
- 5.
将以上所有东西扔到欢聚一盆。带上一次性塑料手套开始搅拌啊搅拌啊搅拌
- 6.
如果不急可以放冰箱冰一会
- 7.
开吃，很爽
小贴士
蔬菜真多啊。切丝真累啊好在不是我切。不过真好吃，尤其放在冰箱里冰过。
