奶奶的炖芸豆

奶奶的炖芸豆的做法与步骤

1. 1.

   先将芸豆放入锅中翻炒几下除去水分，不放油

2. 2.

   捞出芸豆，放油，待油稍热后放入肉片

3. 3.

   肉片变色后放入胡椒粉两勺、酱油少许、大酱一勺，翻匀后放入芸豆

4. 4.

   盖上锅盖，可加少许水，大火改小火，炖一段时间？

5. 5.

   炖好后开锅放入葱姜蒜、盐、味精？出锅