全素炒饭

全素炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将平底锅烧热，倒入茶油，暴香葱白。

2. 2.

   倒入切好的香菇粒翻炒片刻，取酱油膏，并倒入米酒两勺盖上锅盖焖煮片刻

3. 3.

   倒入切碎的卷心菜继续翻炒，熄火，倒入切好的番茄粒，稍作搅拌。

4. 4.

   另取平底锅，热锅刷薄油，倒入剩饭，开小火，并筷子搅散米饭，等米饭松软后，倒入前绪做好的食材并搅拌后装盘