全素炒饭

全素炒饭的做法说明
用了农家自酿的醇厚酱油膏代替盐巴提味,底油是山茶油,食材全素,米饭偏糯。
全素炒饭的做法与步骤
- 1.
将平底锅烧热,倒入茶油,暴香葱白。
- 2.
倒入切好的香菇粒翻炒片刻,取酱油膏,并倒入米酒两勺盖上锅盖焖煮片刻
- 3.
倒入切碎的卷心菜继续翻炒,熄火,倒入切好的番茄粒,稍作搅拌。
- 4.
另取平底锅,热锅刷薄油,倒入剩饭,开小火,并筷子搅散米饭,等米饭松软后,倒入前绪做好的食材并搅拌后装盘
小贴士
米饭很容易粘锅,所以最好用不粘锅或热锅后将油刷均匀锅底。
用了农家自酿的醇厚酱油膏代替盐巴提味,底油是山茶油,食材全素,米饭偏糯。
将平底锅烧热,倒入茶油,暴香葱白。
倒入切好的香菇粒翻炒片刻,取酱油膏,并倒入米酒两勺盖上锅盖焖煮片刻
倒入切碎的卷心菜继续翻炒,熄火,倒入切好的番茄粒,稍作搅拌。
另取平底锅,热锅刷薄油,倒入剩饭,开小火,并筷子搅散米饭,等米饭松软后,倒入前绪做好的食材并搅拌后装盘
米饭很容易粘锅,所以最好用不粘锅或热锅后将油刷均匀锅底。