熔岩巧克力
熔岩巧克力的做法说明
也叫心太软~
直接上做法~
(以下材料可以做两个熔岩巧克力)
熔岩巧克力的做法与步骤
- 1.
巧克力和黄油放进微波炉容器里，叮1分钟。隔水加热也行。但是我嫌麻烦~拿出拌匀后再加入酸奶拌匀。
- 2.
鸡蛋和蛋黄加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白，我用的电动打蛋器。大概打了2分钟。
- 3.
把步骤2的鸡蛋液拌入步骤1的巧克力面糊，再倒入朗姆酒拌匀。
- 4.
面粉过筛，拌入上一步的巧克力糊。拌匀。放入模具。（我用的是玛芬纸杯）
- 5.
预热烤箱到220度。烤箱中层。220度烤9~10分钟，出炉晾凉后把纸杯撕开。把蛋糕装盘撒上糖粉即可~
小贴士
我把部分黄油更换成了酸奶。做出来的效果也很赞，而且也比较健康。
