夏日鲜虾粥
夏日鲜虾粥的做法说明
名字好像起得有点怪啊，其实全称是芹菜莲藕鲜虾粥……Orz 大家将就看吧~
夏日鲜虾粥的做法与步骤
- 第1步.
先把虾背部的肠线去掉，为了不扎嘴，我把它头上的刺也剪了→_→
- 第2步.
藕和芹菜切小丁，嫩的芹菜叶留下。
- 第3步.
虾和少量姜、盐入油锅炒至变色后，虾放一旁备用，姜就扔掉吧~~（总觉得6只虾好寒酸呢╮(╯▽╰)╭）
- 第4步.
锅里的油不用倒掉（如果多的话可以放弃一部分…），放入洗净的粳米和藕丁，翻炒10秒后加较多的水，开始煮粥底。10min后加入虾和盐，继续煮。再15min后加入芹菜丁和芹菜叶，再煮3min左右就可以啦~
- 第5步.
其实不一定要加芹菜，大家可以自由发挥换成菠菜、生菜也OK的，再加点香菇什么的就更好喝啦●▽●
小贴士
建个菜谱真尼玛累啊……
