千层葱油饼

千层葱油饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉与温水和成光滑的面团，静置半小时

2. 2.

   将葱切碎，加入少许肉馅拌匀，加入提契诺香料

3. 3.

   将面团切成较大的剂子，擀成薄的长方形。刷上层油，撒盐，然后铺上葱馅

4. 4.

   将面皮看作9个小长方形组成的大长方形，在左右两侧水平切四刀

5. 5.

   将最下行的左右两块往中折，然后往上折；再将中间行的左右两块往中折，再往上；最后最上行的左右两块往中折，成为一个小长方形包

6. 6.

   将折好的长方形包稍微擀一下，成为饼。在平底锅中小火煎到两面金黄即可