肉浇饭

肉浇饭的做法与步骤

1. 1.

   将洋葱切丁。五花肉切丁。姜、蒜切末，葱切圈。豆腐干切丁

2. 2.

   将姜、蒜、葱、洋葱和红腐乳炒香，加入豆腐干、碗豆和玉米。然后加入肉炒至变色

3. 3.

   用生抽、盐调味，老抽上色，料酒去腥。最后加入13香和胡椒

4. 4.

   加入水，基本没过食材。加入冰糖、桂皮和八角

5. 5.

   小火烧1个小时至汤汁浓稠，肉烂，浇在煮好的米饭上，即可