蒜香炸带鱼
蒜香炸带鱼的做法说明
带鱼算是食用很广泛的一类海鱼了~~OTL清洗什么的太麻烦了~可是做出来很好吃~方法也很多~红烧，椒盐，糖醋白吃不腻，前两天做了蒜香的香炸带鱼，真的很美味…………Ψ(￣∀￣)Ψ
蒜香炸带鱼的做法与步骤
- 1.
带鱼洗净，然后放入料酒，食盐，葱段，蒜，生姜，耗油腌制2小时以上
- 2.
生粉用水调成糊，糊略稀薄的那种，沾上面包糠
- 3.
油烧纸5成热，放入带鱼，小火炸至成熟捞出
- 4.
油锅烧至9成热，放入炸熟的带鱼炸至金黄
- 5.
将提前备好的葱末，蒜末，红椒末撒匀，放入烤箱略烤即可，没有烤箱可以用微波炉的烤肉模式
小贴士
生粉挂浆一定不能厚……太厚的话口感就硬了╮（﹀＿﹀）╭
