【终极烹饪课程】水煮蛋青葱面条汤
【终极烹饪课程】水煮蛋青葱面条汤的做法说明
截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
**步骤图5的面条，看起来像“福建面”
有些食材用量视频中交代不明确。
【终极烹饪课程】水煮蛋青葱面条汤的做法与步骤
- 第1步.
将水烧开，放入味增，搅拌至味增完全溶解
- 第2步.
接着在味增汤中加入姜末。香菇泡发后改刀成小条，加入锅中。接着加入酱油
- 第3步.
汤微微煮沸的时候。打一个鸡蛋至碗中，再将鸡蛋顺着碗边滑入味增汤中，煮鸡蛋大约3分钟
- 第4步.
在碗中加入切成薄片的波托贝洛蘑菇
- 第5步.
面条的种类也没听出来，坐等字幕组翻译。这种面条已经是熟的了，之后用味增汤一烫就能吃了
- 第6步.
在刚刚放蘑菇的碗中放入鲜面条，盖上菠菜叶
- 第7步.
将烧沸的味增汤倒入面条碗中烫熟碗中食材。将鸡蛋摆在面条上，点缀上切碎的青葱即可。
