汆丸子

汆丸子的做法与步骤

1. 1.

   我把750g一盒的绞肉买回来分六小块冻着，一块刚好一个人吃完。125g的猪肉加一小勺一小勺料酒！千万别多，料酒出头不好吃。两小勺生粉，一勺酱油，在肉的表面均匀的撒一层细盐，再撒一点糖，适量就好。葱切成葱末拌进肉里，搅匀~然后就可以腌着不用管啦。

2. 2.

   海米一大勺（为什么用这么多呢，因为我的海米吃不完了呀 而且海米多了汤味道会鲜）用一点开水泡起来。

3. 3.

   烧小半锅水，水开了把海米捞出来倒进去，放一大撮虾皮（还是因为多得吃不完了）加适量浓缩鸡汤。汤里基本不用再加盐了，以上的东西够咸的了。

4. 4.

   放白菜煮着，水再次滚后，开始汆丸子啦~ 不想动手可以用勺子把肉团成小球一个个放锅里，愿意用手的就直接上手吧~

5. 5.

   煮多长时间就好了呢？我也不知道，一般挑一个晚下锅的戳开尝尝，觉得好了就起锅。