酱油拌面

酱油拌面的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅水用来煮面

2. 2.

   水烧开前可以拍蒜，葱、香菜切碎备用

3. 3.

   水开的时候开始放面条，面的量根据人数及食量调整，待面条可以用筷子夹断的时候捞出过凉水，绰干

4. 4.

   干净的锅烧热放一小勺油放蒜米爆香4、5秒，加酱油、耗油，稍微翻炒4、5秒后放葱花、香菜就可以关火了

5. 5.

   酱油淋在装好盘的面条上或者倒进碗里，按个人需求加入凉面里搅拌