视频菜谱:夏夏的素炒乌东面

视频菜谱:夏夏的素炒乌东面

视频菜谱:夏夏的素炒乌东面的做法说明

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夏夏是个特别会生活的姑娘,很多我们眼中平常的日子都被她描绘的活色生香。热爱生活、懂得生活是种能力,感知日常微小而确定的幸福,让自己更开心吧。就像她做的这款素炒乌冬面,食材简单到只有三样,调味也只用生抽。没有繁琐的花样,品尝到的也是食物最本真的香味。

视频菜谱:夏夏的素炒乌东面的食材和调料

鲜香菇
荷兰豆
乌冬面
生抽

视频菜谱:夏夏的素炒乌东面的做法与步骤

  1. 1.

    香菇洗净后去梗切成片。荷兰豆切去两端

  2. 2.

    乌冬面下开水锅煮熟,煮到中间稍微有一点点硬芯的程度,因为一会儿还要炒。煮好的面沥水,倒上一点点橄榄油,拌匀,这样面条不会粘在一起

  3. 3.

    炒锅倒油,下香菇片翻炒至变软,加入荷兰豆,翻炒几下,放入煮好的乌冬面,根据自己的口味加入生抽

  4. 4.

    翻炒至面条上色均匀即可出锅,不要太久,否则影响口感

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