日式荞麦凉面
日式荞麦凉面的做法说明
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃，里面有75道异国风情的菜式，希望它能让大家的餐桌更加丰富！http://item.jd.com/11299825.html
天热的时候，0先森最爱吃荞麦凉面了~
所以在我家的出镜率特别高~
鲣鱼酱油我会自己煮，书里也会介绍到，嘎嘎！
日式荞麦凉面的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
大葱切碎，放入碗中，酱油煮热之后倒入。 *酱油的热度能让大葱变得软化，少些辛辣。
- 第3步.
调味汁放入冰箱冷藏，或者加些冰块降温。并且可以稀释酱油，不会过咸。调味汁加入适量的wasabi调匀，随荞麦面一起上桌。
- 第4步.
水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。
- 第5步.
一口一口的蘸着调料汁来吃，清爽哇！！
