香茅猪扒
香茅猪扒的做法说明
香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。
香茅猪扒的食材和调料
| 粟米油 | |
| 猪扒 | 278g |
| 香茅粉 | |
| 生粉 |
香茅猪扒的做法与步骤
- 第1步.
食材：猪扒。
- 第2步.
食材：香茅猪扒粉。
- 第3步.
将猪扒洗净，用刀背剁松。
- 第4步.
然后用刀面拍打一下。
- 第5步.
将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。
- 第6步.
倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。
- 第7步.
热锅，倒入适量的粟米油。
- 第8步.
放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。
- 第9步.
另一面也煎至金黄色，即可关火。
