百變簡易酸奶蛋糕

百變簡易酸奶蛋糕的做法说明

多樣材料自行搭配，簡單的做法但是一點也不單獨的口味。應該說只要份量不要錯的離譜就一定成功的配方。
材料看上去以為很多，其實就是最普通的那幾樣。

百變簡易酸奶蛋糕的食材和调料

香蕉/蘋果/胡蘿蔔/李/菠蘿	選一種，1 杯量（8安士）
堅果（隨意，不喜歡不放也行）	不超過 3/4 杯
乾果（隨意，太大的切小塊）	不超過 1 杯
麥片/巧克力豆/椰絲（選 1，可不放）	不超過 1/2 杯
中粉	1 1/4 杯
糖	1/4 杯
蜜糖	1/4 杯
泡打粉	1茶匙
鹽	1茶匙
蘇打粉	1/2茶匙
肉桂粉（可不放）	1/2茶匙
全蛋	2 個
沙拉油	1/2 杯
無糖酸奶（水份很少那種）	1/2 杯
香草精	1茶匙
檸檬皮 (可不放）	1茶匙
可可粉/抹茶粉/紅茶粉（可不放）	2-3 湯匙

百變簡易酸奶蛋糕的做法与步骤

1.
面粉，糖，泡打粉，鹽，蘇打粉等幹粉過篩，
2.
在大碗裡打入蛋，油，酸奶，香草精。打到均勻就可以。不要打發什麼的
3.
把材料 1 （水果）加入蛋糊
4.
加入篩好的乾粉，幹果，堅果等。
5.
攪拌到沒幹粉就可以了
6.
烤箱預熱 175 C 或是 350 F 。小模 35-40 分鐘，大模 55 -65 分鐘

小贴士

堅果 /乾果和麥片/巧克力豆/椰絲的總量不超過 1 又3/4 杯。
香蕉打蓉
蘋果，李，胡蘿蔔，菠蘿等水分高的先刨絲再榨乾水分。
不放蜜糖可以全換成糖。但是不可以全放蜜糖。
油可以減至 1/4 杯，多加 1/4 杯酸奶。
酸奶要老酸奶那種要勺子吃的，不要可以喝的那種。
用有甜味的酸奶糖可以按個人喜好減。
喜歡甜些的糖可以加到 1/2 杯
堅果炒過會更香。