煎牛肉夹法式长面+自制美乃滋
煎牛肉夹法式长面+自制美乃滋的食材和调料
| 绿柠檬 | 1个 |
| 黄甜椒 | 1个 |
| 牛臀肉 | 200 g |
| 多香果 | |
| 酱油 | 2勺 |
| 黑胡椒粒 | 1/2茶勺 |
| 白胡椒粒 | 1/2茶勺 |
| 花椒 | 1/2茶勺 |
| 盐 | |
| 油 | 3勺 |
| 美奶滋与法面: | |
| 香菜 | 10根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 中性无味的油 | 125 ml |
| 盐、胡椒 | |
| 生菜叶 | 4-6匹 |
| 番茄 | 1个 |
| 宽法面 | 1个 |
煎牛肉夹法式长面+自制美乃滋的做法与步骤
- 1.
将牛臀肉切薄片，抹盐、胡椒，与酱油混合，腌制半小时左右。煎到喜欢的程度。切成薄片
- 2.
美乃滋部分：将香菜切碎，绿柠檬洗净，取皮，切碎，约1茶勺量。柠檬汁挤出。鸡蛋与油放入高的容器中，将搅拌棒从容器底，开启，慢慢往上移动。美乃滋与盐、胡椒、柠檬皮、柠檬汁、香菜搅拌均匀
- 3.
沙拉部分：蔬菜洗净，漓干，切成合适的大小
- 4.
法面横切成两半，涂上美乃滋，铺上沙拉，然后铺上牛肉，淋上剩余的美乃滋，即可
