香卤凤爪

香卤凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪对半切开指甲切掉 放姜和白酒煮熟 捞出来放在冰水里泡一会

2. 2.

   上面所有调料搅拌好放鸡爪进去腌（蒜头拍了然后切碎 葱切成葱花 香菜切碎）

3. 3.

   然后放进冰箱腌几个小时或以上

4. 4.

   腌制过程中经常翻面使鸡爪入味