松露玉簪虾

松露玉簪虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去壳，头留用，尾部留着用于装饰

2. 2.

   用盐、酱油腌制虾肉

3. 3.

   虾肚开刀，中间穿开

4. 4.

   芦笋拖水

5. 5.

   把虾尾从虾肚穿过，再用芦笋拴住，煎熟。

6. 6.

   虾头和虾尾炸香

7. 7.

   摆起装饰

8. 8.

   椒粒、蒜容、松露酱、糖、水成芡，淋少许在虾上。完成