【终极烹饪课程】牛肉丸奶酪三明治配番茄沙拉
【终极烹饪课程】牛肉丸奶酪三明治配番茄沙拉的做法说明
截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
有些食材用量视频中交代不明确。
Gordon用到了提前做好的肉丸，肉丸的详细做法戳：https://www.xiachufang.com/recipe/100023251/
【终极烹饪课程】牛肉丸奶酪三明治配番茄沙拉的做法与步骤
- 第1步.
将准备好的肉丸先放入平底锅 煎制颜色变深，三明治面包切开，将肉丸放在面包上
- 第2步.
将马苏里拉水牛芝士撕成大块，摆上在肉丸上。放入烤箱烘烤（视频中并未说明时间温度，请自己掌握）
- 第3步.
将洋葱、番茄和香菜切碎，混合，加入盐调味。加入橄榄油将番茄沙拉酱汁混合均匀
- 第4步.
将烘烤好的肉丸三明治取出，将番茄沙拉酱汁浇到肉丸上，盖上上层面包即可。
