电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法说明
第一次写菜谱。之前一直是各种搜寻菜谱自己捣腾。这次自己各种试验 终于做出了自己满意的电饭煲蛋糕〜特地和童鞋们分享〜
电饭煲蛋糕的做法与步骤
- 1.
把蛋清蛋黄分离 蛋黄可以减少用量 颜色更加淡更加好看。
- 2.
蛋黄打散加入油 牛奶 炼乳 面粉过筛 泡打粉加入 拌匀
- 3.
再打发蛋清 加入少许白醋 分三次加入糖打发至硬性发泡
- 4.
加入三分之一蛋清 拌匀 再加入剩余的蛋清
- 5.
电饭煲抹油 把糊倒进去 放桌上蹬几下 让表面平整 加入蔓越莓点缀
- 6.
按下煮饭键 跳闸后 用湿毛巾捂住排气口 然后保温十分钟 再重复两次 拿出来倒扣 就可以拉〜
小贴士
还可以加红枣〜葡萄干什么的〜
