莴笋炒肉

莴笋炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丝，加入淀粉、水、料酒和少量盐，腌渍一会

2. 2.

   莴笋去皮去筋，然后切片

3. 3.

   锅内放猪油，倒入大蒜、花椒、干辣椒，然后倒入肉丝炒熟，捞出待用

4. 4.

   再放少许油，倒入莴笋炒熟，然后倒入肉丝，加盐，炒熟就行了