鸡蛋羹豆腐脑

鸡蛋羹豆腐脑

鸡蛋羹豆腐脑的做法说明

忘记买豆腐的早晨，家里只有鸡蛋的早晨，不想出去吃的早晨，来一份鸡蛋豆腐脑吧

鸡蛋羹豆腐脑的食材和调料

鸡蛋	若干
各种喜欢的干货	如香菇，木耳，黄花菜等
酱油
淀粉

鸡蛋羹豆腐脑的做法与步骤

第1步.
蒸鸡蛋羹大胆的放温水，我放少了有点硬，其实可以更软些。蒸时别忘了加上盖子或保鲜膜
第2步.
各种材料切粒
第3步.
铁锅煸炒一下蘑菇，我好像还放了猴头菇
第4步.
加入泡蘑菇的水或高汤，我是无味精主义者，所以泡蘑菇水我都会用
第5步.
开锅加淀粉水飞鸡蛋
第6步.
把鸡蛋羹当豆腐片好加卤子出锅

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