鸡肉杏鲍菇烧腐竹

鸡肉杏鲍菇烧腐竹的做法与步骤

1. 1.

   锅中烧开水，把杏鲍菇焯1分钟，捞起

2. 2.

   腐竹提前泡几个小时

3. 3.

   鸡胸脯肉切丁，放入料酒，淀粉抓匀

4. 4.

   锅中放油，葱姜蒜爆香

5. 5.

   放入鸡胸脯肉，翻炒，加入少量香菇酱油（货老抽）

6. 6.

   鸡肉变白时，加入20G豆瓣酱，翻炒一下，倒入焯好的杏鲍菇和腐竹。翻炒

7. 第7步.

   翻炒几分钟，加入调味品，即可出锅