青椒肉丝
青椒肉丝的做法说明
这是一道非常简单的家常菜,又很下饭.所以我们家人都大爱这个菜.
青椒肉丝的做法与步骤
- 1.
青椒(是那种长条的小尖椒)切成丝,肉丝加入盐,花椒粉,酱油,少许淀粉,拌均匀后备用.
- 2.
锅中放少许油,先把青椒倒入锅中稍微炒一下,出锅备用.(这样之后吃起来就不会觉得青椒有点生了.)
- 3.
锅里再加少许油,油热后倒入肉丝,炒至断生后加如青椒,加盐翻炒片刻后,就可以出锅了.
小贴士
青椒最好是那种小尖椒,这样炒出来的肉丝就会辣辣的,口感非常好,很适合这种炎热的天气在空调房里吃的菜.
