简易酸奶提拉米苏
简易酸奶提拉米苏的做法说明
方子出自《第一次学烘焙》，简单快手低脂~
书中的量为直径7cm的玻璃杯2个。
简易酸奶提拉米苏的做法与步骤
- 第1步.
原味酸奶虑水6小时（个人觉得不用太久，酸奶太干也不好吃，我虑了一个晚上，最后还倒加回两勺乳清拌开）。
- 第2步.
将面包用圆模压出6个圆片。
- 第3步.
切好的面包泡在咖啡中，置于冰箱冷却入味。
- 第4步.
核桃切碎。若想更香，用平底锅炒一下。
- 第5步.
在过滤的酸奶中加入槭糖汁和核桃碎，用打发器充分搅拌至滑润、亮泽。
- 第6步.
杯底放入浸泡过的面包
- 第7步.
放上1Ts酸奶混合物，再讲面包、酸奶层层叠放。
- 8.
将可可粉均匀地筛在表面即可。
小贴士
我做这个实在太随意了：昨天刚做了戚风所以用的不是面包而是蛋糕；蘸的用的是加了浓缩焦糖牛奶和炼乳的咖啡，所以酸奶中我也没有再加槭糖汁或蜂蜜之类甜的也觉得刚好；最后一步根本没有做因为人家没有可可粉了好嘛！！！总之简单搭配，我觉得这方子改来改去也没啥问题~~
