芹菜炒香干

芹菜炒香干的做法与步骤

1. 第1步.

   芹菜去筋，斜切断、片都可以

   
2. 2.

   药芹因为味道较重，先洗净切撒少量盐腌一下，去掉部分药味，香干切好用盐水泡一下，杀菌去掉部分烟熏味

3. 3.

   油锅烧热，放蒜瓣进去爆香，倒入芹菜炒至颜色变深，半熟的时候倒入香干炒

4. 4.

   腌制后的芹菜，放少量盐就行，加一两滴酱油。鸡精炒熟即可