凤尾鱼沙司盐烤鸡排

凤尾鱼沙司盐烤鸡排的做法与步骤

1. 1.

   将茄子，黄瓜，番茄洗净，切成圆片。

2. 2.

   茄子浸在水中一会，拿出来将水沥干。

3. 3.

   开锅倒油，将茄子上油锅煎至两面金黄，黄瓜片和番茄煎软，在煎至的过程中，在蔬菜片上撒点盐和胡椒调味。

4. 4.

   起锅后将蔬菜放在吸油纸上吸油。

5. 5.

   将鸡肉用朗姆酒，黑胡椒和盐腌制。腌制半小时，上锅煎。

6. 6.

   起锅摆盘。