清炒苋菜

清炒苋菜

清炒苋菜的做法说明

小时候端午节一定会吃苋菜，小孩子争抢着红色的汤底，把一碗雪白的米饭变成粉红色的，就算没有其他菜肴也能迅速的把米饭扫到肚子里

清炒苋菜的食材和调料

苋菜	1把
盐	适量

清炒苋菜的做法与步骤

1.
把苋菜洗干净，用手撕成合适大小，控干水分
2.
把锅烧热，倒入油，倒入菜，大火翻炒几下
3.
关火，加盐，趁锅的余热翻炒，把盐搅拌均匀

小贴士

配这道菜的一定是白米饭，倒上一点汤汁把它变成粉红色的，美极了

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