凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇洗净切去根部，撕成条

2. 2.

   水开后，把金针菇下锅焯水，下锅的同时关火，让开水浸泡1-2分钟

3. 3.

   捞出，过凉水，控干，放入适量盐，香油和鸡粉，拌匀，最后加入少许剁椒碎和小香葱进行点缀