抹茶西米布丁

抹茶西米布丁的做法与步骤

1. 1.

   锅里多放一些水烧开，放入西米

2. 2.

   开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮10分钟左右

3. 3.

   煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会

4. 4.

   等西米完全变成透明了就捞起过凉水，倒入方饭盒中，再冷冻一下

5. 5.

   锅中加200ml水，加热煮沸后关小火

6. 6.

   加20g布丁粉和适量糖，用勺子搅拌

7. 7.

   直到水再次轻沸，粉都融化，关火

8. 8.

   倒入装西米的盒子中，自然冷却

9. 9.

   凝固后，用模具切出爱心形状即可（直接切方块也不错哦）

10. 10.

    倒置于盘中