宜宾燃面

宜宾燃面的做法与步骤

1. 1.

   面条入开水煮至刚熟，捞出用力甩干水分放入盆中，

2. 2.

   加入香油在风扇下将面条搅散至不粘连，

3. 3.

   油酥花生舂成碎，葱蒜切末，芽菜切碎末，白芝麻炒熟，加入面条中，

4. 4.

   再调入鸡精、白糖、生抽、香醋、花椒面、辣椒面、红油辣椒搅匀