煮花生（拌芹菜胡萝卜）
煮花生（拌芹菜胡萝卜）的做法说明
夏天吃炒的花生总觉得易上火，这样煮了之后很是开胃
煮花生（拌芹菜胡萝卜）的做法与步骤
- 第1步.
将花生洗净泡上1小时
- 第2步.
葱 姜 蒜 姜片 十三香 八角 盐 一并加入泡好的花生中，大火后转小火大约煮半小时
- 第3步.
将芹菜，胡萝卜切成小丁，下水焯一下
- 第4步.
芹菜 胡萝卜过水放凉待用；煮好的花生继续泡在剩下的汤料里，入味，待凉
- 第5步.
最后将所有食材拌匀，并淋上芝麻油
小贴士
1. 花生泡过之后很好煮，不要时间太长，不然口感不好哦
2. 焯配菜时锅内第2滴色拉油，放一点盐，不但颜色好，胡萝卜的营养也能尽量释放
3. 一顿吃不完的话，稍微再加点盐放入保鲜盒内冷藏，明早的配粥小菜就有着落啦
