椰子炖乌鸡
椰子炖乌鸡的做法说明
椰子乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳，胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡的做法与步骤
- 第1步.
椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用。
- 第2步.
乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。
- 第3步.
乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。
- 第4步.
所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。
- 第5步.
最后取出加入5g盐即可。
小贴士
在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉，洗净；
蒸锅内的水必须是沸水，中途加入的水也必须要求是沸水，蒸至时间可以延长。
