避风塘炒虾球

避风塘炒虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁切好。加入适量姜汁，2g盐、1g胡椒粉腌制。

   
2. 第2步.

   其余料头处理好。

   
3. 第3步.

   热锅下油，蒜蓉炸成微黄，捞出。

   
4. 第4步.

   面包糠炸至酥脆控油备用。

   
5. 第5步.

   取锅滑炒虾仁，取出。

   
6. 第6步.

   加入料头翻炒，加入虾仁、金蒜。

   
7. 第7步.

   调味，最后加入面包糠。