凉拌面

凉拌面的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜，葱段切丝备用

2. 2.

   熬制肉酱，将熟肉切碎，植物油烧制七成熟，放入蒜瓣炝锅，略有香味加入豆瓣酱，酱油翻炒几下，倒入切好的肉碎翻炒几下，加入肉汤（盖过肉碎），加入适量糖，盐

3. 3.

   大火烧开转至小火炖7-10分钟 关火盛出备用

4. 4.

   花生碎，买来现成的酒鬼花生 用料理机打碎

5. 5.

   视个人饭量煮面条，煮熟后  过凉水 盛出

6. 6.

   加入各种备料，完成