杏鲍菇炒饭
杏鲍菇炒饭的做法说明
下午女儿突然想吃炒饭，想吃就做喽，一起买了些想吃的菜，随意就是创意，好吃才是OK！
一起切菜，女儿指挥，我炒菜，女儿有条不紊地下调料，再炒，起锅，好了，女儿先尝，好吃得不得了。一大碗吃完还想吃，再做一遍，就这么简单。
和女儿配合地非常默契，好快乐，好满足，有女儿真好！
杏鲍菇炒饭的做法与步骤
- 第1步.
把杏鲍菇、瘦肉、胡萝卜、洋葱切成丁
- 2.
瘦肉丁用少许盐、酱油、生粉腌几分钟
- 3.
锅内下猪油，热了炒瘦肉，变色马上捞出
- 4.
锅内还剩有猪油，下洋葱，炒出香味，再下胡萝卜，杏鲍菇
- 5.
所有炒几下就可依次下酱油，生抽，蚝油
- 6.
炒匀后下米饭，再加点酱油，生抽，蚝油
小贴士
瘦肉要先腌几分钟，炒变色立刻出锅会很爽滑。猪油炒饭好香，没有就用调和油也行。洋葱要炒出香味，菜要炒软再下米饭，这样菜就都熟了才好吃。
