青椒炒鸡肉

青椒炒鸡肉的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切块，加料酒、盐和少量菱粉混匀后腌半小时以上

2. 2.

   圆椒切块，木耳香菇泡发

3. 3.

   少量油，先加圆椒块翻炒，再放鸡胸肉至差不多都变色，再放木耳和香菇炒几分钟后加水和盐等调味

4. 4.

   用少量水溶解少量菱粉，倒入锅中勾芡