懒人凉面

懒人凉面的做法说明
夏天吃凉面才爽,下午做了,晚上一顿,第二天早上继续。步骤图待补
懒人凉面的食材和调料
面条 | 酌情,可以一次多煮点儿放冰箱 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
甜辣酱 | 少许 |
黄瓜丝 | 少许 |
懒人凉面的做法与步骤
- 1.
煮开水加点盐,煮面
- 2.
冰水过凉(2次)
- 3.
沥水加少许橄榄油拌匀
- 第4步.
凉拌生抽+醋+料酒+甜辣酱(前三比例1:1:1)辣酱自个儿可以酌情。
- 第5步.
加黄瓜丝之类的拌匀
- 6.
开吃
小贴士
你还可以自由发挥啦,加点儿绿豆芽啦,胡萝卜丝啦,面筋啦,花生啦神马的。。。喜欢肉的切点肉摆上,吃的好爽。