家庭自制培根

家庭自制培根的做法与步骤

1. 1.

   五花肉去皮抹上盐，还有自己喜欢的调料，花椒啊，丁香啊，孜然什么的。

2. 2.

   放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。

3. 3.

   取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。

4. 4.

   晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。

5. 5.

   最后切片放冰箱里保存。