老豆腐炖鱼汤

老豆腐炖鱼汤

老豆腐炖鱼汤的做法说明

喜欢鱼肉的细腻和老豆腐的豆香，两者混合依然美味

老豆腐炖鱼汤的食材和调料

老豆腐一大块
鲫鱼一条
葱姜蒜备用

老豆腐炖鱼汤的做法与步骤

1.
收拾鱼然后腌上，摸上料酒，因为是炖鱼汤，这可以去腥
2.
葱姜蒜切好备用
3.
锅预热放油煎鱼至两面金黄
4.
放入冷水，然后放入姜蒜大火10分钟烧开然后小火炖一小时后
5.
豆腐在大火10分钟后在过半小时放入
6.
关火，放入葱，盛wan

小贴士

1.奶白鲫鱼汤的关键就是鱼一定要煎
2.煎鱼不掉皮的关键在于油热锅热，大火煎，只翻一下就可以

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