清炒西瓜皮

清炒西瓜皮的做法与步骤

1. 1.

   西瓜吃完后去剩下的红壤和外面的表皮

2. 2.

   葱姜蒜切好备用

3. 3.

   小米椒切好备用（爱吃辣，所以选择这种辣椒，不能吃辣的选普通的红椒就可以）

4. 4.

   起锅烧热放油放入葱姜蒜然后放入小米椒爆香后放入西瓜皮

5. 5.

   炒至瓜皮变软放入盐，关火放入鸡精即可