老冬瓜鸭汤

老冬瓜鸭汤的做法与步骤

1. 1.

   买回的鸭子过水去污，然后用冷水冲洗三次

2. 2.

   姜、八角洗净放入砂锅

3. 3.

   过水后的鸭子放入砂锅

4. 4.

   定时4小时老火汤

5. 5.

   取出个人量令取一个锅，放入冬瓜和鸭汤，放入盐，炖至冬瓜变透明即可

6. 6.

   起锅撒胡椒粉和葱花

7. 7.

   盛饭