鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸与葱段同煮，去腥味。煮熟后取出晾凉，顺纹理撕成细丝备用。具体撕成什么程度，取决于你脑子里馋小人和懒小人斗争的结果。

2. 2.

   面条煮熟后，取出放入冷水中（点一些油，防止粘连）备用。

3. 3.

   黄瓜切丝、蒜捣成蒜泥，芝麻酱加水、盐、糖备用。

4. 4.

   花生炸好备用，炸花生时一旦表皮变色立刻关火利用余温加热，口感最佳。

5. 5.

   将以上食材拌好，浇上芝麻酱、花生碎、蒜泥，开动吧～～～